肚子饿了咕咕叫是肠胃进行蠕动，这时候里面的气体和液体就会随之运动起来，就可能会表现出断断续续的气过水声，这就好像是用手摇晃一个装了半瓶水的瓶子，就会有声音产生，这是一样的道理，在正常情况下，肠鸣音每分钟4~5次，而且声音也是比较低弱，在安静环境下贴近肚皮听，才可以听得见。