结肠炎是指细菌感染或者是自身免疫性疾病造成的结肠炎症状态。主要表现为腹痛、腹胀、腹泻甚至便血。根本的原因是结肠腔内的菌群紊乱，结肠分泌增多。因此结肠炎的病人不可以食用的食物包括：1。辛辣刺激性的食物，比如葱、姜、大蒜、辣椒；2。高脂肪性的油腻食物，比如红烧肉、排骨、牛肉、羊肉等；3。海鲜类的产品，比如龙虾、海鱼等；4。主食方面不可以食用油条、煎饼等油炸类难以消化的食物。