吃多了红薯造成胃酸症状后就不能再继续吃了，可以多喝一些温开水，能稀释胃液，因此缓解胃酸症状。同时能吃些花生、苏打饼干或者水果等碱性的食物，同样也能中和胃酸。其次，近期不要再吃油炸、辛辣、酸味重、太甜的食物等，避免对胃部造成刺激而促使胃酸分泌。要注意的是，如果平时反复表现出胃酸症状，可能是患上了胃部疾病造成的，最好在医生指导下进行相关检查，发现问题后积极进行治疗。