系统性红斑狼疮的病人，尽量要少吃羊肉，是可以适当吃菠菜的。因为羊肉太过肥腻，病人在饮食方面，还是需要加以控制的，比如，要以清淡饮食为主，尽量防止吃油腻油炸食品，也不要吃各种辛辣刺激性的食物，和容易造成过敏的食物，因此羊肉是要尽量少吃的。而且在中医看来，羊肉属于发物，因此有可能会加重病人病情。菠菜是一种很好的绿叶蔬菜，含有丰富的膳食纤维，以及多种维生素成分，因此病人是可以适当吃的，也鼓励病人，多吃新鲜的蔬菜水果。