糖尿病病人能吃鸭蛋，糖尿病病人的治疗是按着糖尿病的五驾马车来进行。五驾马车包括糖尿病教育、糖尿病饮食治疗、运动治疗以及药物治疗、及时监测血糖。糖尿病病人的饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。所谓饮食治疗，就是根据病人的身高计算出理想体重，有个简便的公式，身高减去105就是病人的理想体重。再根据病人所从事的职业，计算出每天的进食大卡，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶进行总量的控制。糖尿病病人在饮食计算的过程中，每天能吃一个鸡蛋或者吃一个鸭蛋，都是可以的，但是鸭蛋是咸的多，因此病人还应当少量食用，防止食入过多的钠导致高血压，最好是每天吃一个鸡蛋。