维生素c糖尿病是能吃的，但是药量要具体根据病人情况咨询下医生。糖尿病咨询中心建议糖尿病病人是能吃维生素C的。在摄入大剂量维生素C可使尿中排出增加，因其还原性可产生尿糖的假阳性反应，有碍于糖尿病病人的诊治和确切掌握降糖药物的剂量。