糖尿病可以服用阿胶，病人如果有气血亏虚的症状，是可以服用阿胶的，不会造成血糖升高的，糖尿病主要是不吃含糖多的食物，不吃升糖指数高的食物，不吃油腻食物。阿胶还有、明显提高肌体免疫力。显著补血以及促进钙的吸收和贮存的功效。