糖尿病人比较适合吃苦瓜，苦瓜含有大量的维生素、微量元素以及氨基酸。苦瓜含水分比较多，能起到稀释血糖的作用，苦瓜基本不含有糖分，对血糖没有大的影响。苦瓜是糖尿病人比较适合进食的蔬菜，只要每天不超过300g就可以。糖尿病人进食苦瓜过多可能会出现腹胀、腹泻、食欲不振等。如果糖尿病人胃部偏凉，存在胃炎、胃溃疡等疾病建议尽量不要吃苦瓜。