糖尿病病人的饮食结构应该多种食物相互搭配，各种都适量进食。1、每天的饮食中要有少量的米和面等主食，可以补充优质蛋白质，同时也补充一些维生素和矿物质的营养素。2、可以使用荞麦面，玉米面，榛子面，代替一部分大米和白面，做成馓饭、或者熬粥、或者是做饼子、馒头等食用，减少热量的摄入。