石斛打成粉后入口即化，更利于人体吸收和利用，还会使药效发挥的更好。可以直接用水冲服、可以煲汤喝能够使汤更加浓郁清香，也可以熬粥时放入石斛粉能够使粥变得更黏稠，而且还保留了石斛特有的草香味，还能促进食欲。石斛粉具有益胃生津、滋阳清热的功效，在临床用于因伤津亏、口干烦渴 、食少干呕、病后虚热、目暗不明等病的治疗效果非常好。