银杏可以和食物、粥、蛋糕、汤和炖菜一起吃，不能和鱼一起吃。一般人都能吃银杏，特别适合尿频、身体虚弱、白带过多的女性。对于那些有固体病原体的人是禁止的，体内的火太高了，强壮的老人在夏天不容易吃银杏，但是反过来是有害的。它不能和阿司匹林等抗凝血剂一起服用，因为银杏具有抗凝血作用。和这些药物一起服用会造成出血并加重病情。银杏的毒素主要集中在胚芽和种皮中。