白术泡水喝的功效：1、健脾益胃功效：临床上可用于因脾胃虚弱导致的食少胀满、倦怠乏力、泄泻等表现，可和党参、甘草等配伍使用，有利于显著补脾胃。2、利水消肿功效：用白术泡水喝，可用于治疗水湿停留、痰饮、水肿等表现，和茯苓皮、大腹皮等配伍使用，可有效治疗水肿。3、安胎功效：可用于胎气不安症状。禁忌：1、阴虚内热或者有津液亏耗的病人慎用。2、实邪雍滞病人禁用。