痛风病人尽量不要吃鹅肉。痛风主要是血尿酸水平过高而造成的一种疾病，体内尿酸结晶沉积在关节处，容易表现出剧烈疼痛。鹅肉属于高嘌呤食物，而高嘌呤食物的代谢产物就是尿酸，会造成尿酸水平升高加重痛风的症状。痛风病人需要多饮水来促进尿酸的排泄，不要喝酒，减少果糖饮料以及高嘌呤食物的摄入。痛风病人可以服用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物进行降酸治疗。