痛风患者是可以喝咖啡，美国和加拿大研究人员的一项最新大规模调查发现，喝咖啡有助于降低人体血液中的尿酸水平，达到预防痛风的效果。血液中尿酸水平升高，是罹患痛风的先兆，痛风这种以关节疼痛炎症为典型症状的疾病，最常见于中年男性。加拿大哥伦比亚大学，美国哈佛大学医学院等机构的研究人员在调查中发现，增加每天的咖啡摄入量，可以明显降低血液中的尿酸水平。研究人员还进一步发现，起作用的并非咖啡中的咖啡因成分，因为饮用无咖啡因的，同样有降低血液中尿酸水平的作用。