痛风病人能吃茄子，茄子属于低嘌呤食物，经过加工后几乎不含嘌呤，对尿酸没有任何影响。痛风病人主要是要限制牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，海产品等高嘌呤食物的摄入，不要吃火锅，忌饮酒，因此限制嘌呤摄入量，减少尿酸的生成。饮食上可以多吃新鲜的蔬菜和水果，补充充足的维生素和膳食纤维，控制尿酸水平。