痛风病人是能吃猪血，但是要适量的吃。痛风是因嘌呤代谢紊乱，而导致体内血尿酸水平升高的一组代谢性疾病。而猪血属于低嘌呤含量的食物，因此适当的吃不会导致体内血尿酸水平的升高，不会影响疾病的恢复以及导致疾病的复发。痛风的病人日常要禁止吃嘌呤含量高的食物，如各种动物的内脏、浓肉汤、火锅、菠菜以及豆制品等。