正常情况下，病毒性胃肠炎呈自限性过程，若症状较轻的话，可以不用特殊治疗，给予合理饮食和休息后可自行缓解。若腹泻症状较明显，或者表现出脱水症状，应注意口服或静脉补充足够的液体，纠正电解质紊乱和酸碱平衡紊乱。同时可给予止泻药应用，肠道益生菌制剂和谷氨酰胺有助于肠道炎症的恢复，同时可给予抗菌药物应用治疗或预防细菌感染。