男人吃香菜会阳痿这种说法是不科学的。如果认为吃香菜会造成阳痿，那么应当判断为心理阳痿的一种类型。阳痿主要是指病人性交时阴茎勃起硬度不够。目前大部分人因为生活压力过大，所有会产生焦虑不安的情绪，因此会感到疲惫。在性生活中会有力不从心的感觉而造成阴茎的勃起硬度不够。这种情况只需要自我调节，保持愉快的心情，就会好转的。