甲亢的患者不能喝咖啡。甲亢是指血液循环中甲状腺激素过多造成神经、循环、消化等系统兴奋性增高和代谢亢进为主要表现的一组临床综合征，它的临床表现有失眠、易激动、烦躁、心悸、乏力、怕热、多汗、消瘦、食欲亢进、腹泻、月经失调等。咖啡是一种兴奋剂，内含有咖啡因，对人体会产生很多影响，也可加快身体代谢、利尿、刺激中枢神经系统和呼吸系统、扩张血管、使心跳加速、提高大脑的兴奋性、缓解肌肉的疲劳等作用。咖啡对人体的作用和甲状腺激素对人体内的作用相近，喝咖啡会加重甲亢的病情，因此甲亢的患者不能喝咖啡。