有护肤、通便和润肠的作用。制作原料为生姜和蜂蜜，生姜加水大火煮开，凉到40度左右添加蜂蜜，生姜蜂蜜水有护肤作用，它具有抗氧化能力，能迅速清除体内自由基。长时间使用不仅能减少黑斑的表现出，还能紧致肌肤，保持皮肤弹性。其次还可以促进消化，以达到通便和润肠的作用，可以治疗便秘。此外，在寒冷的冬天，每天喝一碗生姜蜂蜜水也可以驱寒保暖，起到预防感冒的作用。