上火造成的牙龈肿痛可以服用中成药或者是中药来治疗；常用的中成药有黄连上清片、牛黄解毒片、玉叶清火片等；可以服用的中药有白芷、升麻、芦根、石膏、金银花、元胡、栀子、黄芩等。饮食上能吃些南瓜、芹菜、苹果、苦瓜、青柠汁、西瓜等食物；忌食辛辣刺激性和肥腻类的食物。