燕窝可以美容养颜，迟缓衰老使皮肤光滑有弹性和光泽，因此减少皱纹。燕窝中富含燕窝酸，蛋白质，水溶性蛋白质，碳水化合物等，其中微量元素铁、钠、钾、及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。其中多种氨基酸对食道癌咽喉癌，胃癌，肝癌等有抑制和抗衡的作用。长时间服用燕窝会增强免疫力。