烧伤的水泡不一定可以挑破，是否可以挑破需要根据水泡的大小进行判断。如果烧伤程度较轻微，烧伤范围较小，且水泡较小，水泡内没有脓液，则无需挑破，局部清洁后涂抹烧伤药膏即可， 一段时间后就会自然吸收。但如果烧伤较为严重，水泡面积较大，且水泡内出现脓液，则需及时到医院，在消毒条件良好的情况下将水泡挑破，挑破后注意消毒即可。同时，日常需注意局部清洁与护理，避免沾水污染，以免出现感染现象。