灵芝可以直接泡水喝。灵芝中含有多种氨基酸、蛋白质、挥发油及各种微量元素，具有降血压、降血脂、降血糖等功效。灵芝还含有多糖成分，可以抗肿瘤、保护肝脏，并且可以提高机体免疫力。灵芝最多见的食用方法就是泡水，既简单又快捷。首先将灵芝剪成碎块，然后取2~3克放入杯内，用开水浸泡。一般浸泡15~20分钟后开始饮用，可以饮用一天。