湿热质人形体偏胖，面部油腻、感觉有污垢但洗不干净，容易生粉刺、痤疮、痘痘，容易口干口苦、便秘。湿热体质的人可以选用清热利湿的食物。利湿的食物有粮食类如薏苡仁、赤小豆；水产中的鱼类和水生植物如鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、紫菜、海带等；蔬菜如冬瓜、竹笋等。偏寒凉的食物如丝瓜、苦瓜、黄瓜、西瓜、芹菜、莴笋、莲藕等。此外，辛辣温燥之品容易化火化燥，如辣椒、葱、姜、蒜、韭菜、羊肉、酒；肥甘厚腻的食物容易化痰生湿，如肥肉、甜食等，湿热质者都要少食。