食用海参的方法比较多，而且可以将小米粥里适当放些海参，这样也比较有营养，此外还可以用海参直接煲汤，这样可以将海参中的营养成分直接煮进汤里，还可以适当的喝些海参汤，也有利于身体健康，主要就是看自己喜欢哪种口味。