治疗胰腺炎的药物有多种，有抑制胰腺分泌的药物，例如生长抑素类制剂。有水解胰酶活性的药物，如加贝酯等。此外胰腺炎治疗时还需要进行解痉治疗，常用药物包括山莨菪碱，硫酸镁等。对于疼痛不能缓解时可以应用杜冷丁等行止痛治疗。此外，对于胆源性胰腺炎或者其他原因造成胰腺炎，合并有明显感染的情况，需要进行抗炎治疗，常用的抗生素有头孢菌素类抗生素，喹诺酮类抗生素，还有甲硝唑或替硝唑类抗生素。