水银体温计一旦不小心打碎了，处理方法如下：1、由于汞具有挥发性，因此首先要开窗通风，加速室内空气流动。2、对于洒落在地上的金属汞珠，应当迅速用光滑的纸片，将汞珠收集密封起来，然后送到专门的环卫机构进行处理。3、对于已经污染的地面或者台面，在汞珠处理完以后，仍会有残留的汞金属，这时候应当在污染处撒上硫磺粉，以降低其毒性，如果没有硫磺粉，就用生鸡蛋的蛋清覆盖在上面，然后再冲入下水道。4、在处理的过程中要注意个人防护，戴上手套口罩。处理完毕，应当洗手漱口，更换被污染的衣物。