乳糖不耐受又称母乳不耐受，通常是由于新生儿小肠粘膜乳糖酶缺乏，导致乳糖消化吸收障碍而引起的以腹胀、腹泻、腹痛为主的一系列临床症状。先天性乳糖酶缺乏都有家族性，新生儿哺乳后1到2个小时出现以腹泻为主的症状，伴有腹胀、肠鸣亢进、痉挛性慢性腹泻，严重的伴有呕吐、失水、酸中毒，大便为水样、泡沫状，呈酸性还有乳糖。幼儿的体征为体重不增、营养不良、消瘦、贫血、腹部膨隆等，继发性乳糖酶缺乏除了有消化道症状以外。还有全身衰弱、无力、出汗、心悸、恶寒、头晕、头痛，有时还有心前区疼痛、肌肉收缩。成年人长期患有此病，会因缺钙导致骨质疏松症。原发性的乳糖酶缺乏以肠道症状为主表现为胃肠不适的症状，比如腹胀、肠鸣、气多、腹痛、腹泻等。