正常人饭后血糖是指餐后两小时血糖。是指从进食第一口饭开始计时2个小时的血糖值。餐后两小时血糖正常值是低于7。8mmol\/L，当餐后两小时血糖在7。8-11。1mmol\/L之间时，则为糖耐量异常，是糖调节受损的一个阶段，属于糖尿病前期。当餐后两小时血糖大于11。1mmol/L时，则可能存在糖尿病，需要在此外不同的时间复查空腹或者餐后血糖、糖化血红蛋白以确定或者排除糖尿病的诊断。正常人饭后2小时血糖正常值小于7。8mmol/L。餐后血糖在7。8mmol/L-11。0mmol/L称为糖耐量减低。而餐后2小时血糖大于等于11。1mmol/L为糖尿病。