正常人大便变细的原因为，要是进食油炸食品、肥腻的食物，由于食物中含有的脂肪较多，不但可以润滑肠道，还可以软化大便，造成大便中脂肪含量增加，促使肠道的排便反射，表现出大便变细的情况。低渣饮食，如细粮、鸡蛋、豆制品以及肉类食物，由于该类食物中的膳食纤维较少，产生的粪便也会随之减少，当粪便蠕动至结肠末端以及直肠的时候会产生排便反射，由于大便的量少而表现出大便变细的现象。