中药汤剂的疗效迅速，服用方便，是中医临床应用最广泛的一种剂型。然而煎法不当，就会影响疗效。煎中药大有学问。

　　（1）煎药前，应将要煎的药加水浸泡1小时，使有效成分易于煎出，每次加水量以没过药面为宜。也可以采用以下公式来计算加水量：首次煎水量＝10毫升X药的重量（克）；第二次煎水量＝6毫升X药的重量（克）。例如1剂中药重50克，首次加水500毫升，第二次加水300毫升。还要注意解表药略加少一点，滋补药应略为多一点。

　　（2）煎药前选好药罐，以砂锅和陶土罐为最好，铁、铜、铝、锡等金属锅不能用来煎药，这是因为中药所含鞣酸、有机酸等成分可与上述金属发生化学反应，产生沉淀物，有害身体及降低药的有效成分。药罐使用后随时洗净，保持清洁。

　　（3）煎药时间，一般第一次煎应在沸后煎20分钟；第二次或第三次煎应在沸后煎15分钟。解表药每次略短3分钟～5分钟，滋补药每次略长3分钟～5分钟。

　　（4）每剂药最好连续煎三次，最后把药渣中所含的药汁也挤出来，将三次煎液合并在一起，分服。煎后一次取药液成人为100毫升，小儿为50毫升～75毫升为宜。

　　（5）煎药的火候应"先武（急火）后文（慢火）"，即开始用急火，煎沸后改用慢火。一般药都用这样的火候，为的是煎出全部的有效成分。但解表药（如伤风感冒药）则始终用急火为宜，解表药多为松泡芳香药，急火是为了取其芳香之气。另外，某些毒性药（如乌头、附子、狼毒等）宜慢火久煎，可降低其毒性。滋补药也宜慢火久煎。

　　（6）煎药有时要按配伍药物的质地情况分别处理。质重者应先煎10分钟；芳香类叶、花晚投入10分钟；胶类应加入药液中溶化后服，子粒等易刺激咽喉药应将纱布包好放入煎剂中。

　　（7）煎药时如不慎煎干、焦糊应弃去，不可再加水煎煮，尤其是药中的附子、乌头、南星等毒药，煎干后服用易引起中毒。