皮肤瘙痒一抓就起疙瘩，应当是荨麻疹。荨麻疹的病因很复杂，大约有3/4的病人不能找到原因，尤其是慢性荨麻疹。多见的原因包括：1。蛋白性食物以及食物添加剂；2。吸入物如花粉，动物的皮屑，空气中的甲醛等；3。感染因素，比如细菌感染、病毒或者寄生虫感染；4。内分泌以及精神方面的因素；5。内科疾病，包括肠炎，胆囊炎，肝病等也可以造成荨麻疹。可以根据自身的情况寻找病因。