早上起来嘴苦是身体表现出疾病时反应的症状，早上起来嘴苦和胃火大、肝胆湿热有关，可在饮食上进行调理。防止吃刺激性食物，刺激性食物会让人的肠胃受到刺激，造成胃部消化功能障碍，造成胃火，而胃火的主要症状就是口苦，在日常饮食中要多加注意，饮食要以清淡为主。口苦不可以食用油炸性食品，大量进食油炸食品更容易造成上火，造成便秘、口腔溃疡等肝胆湿热的症状，造成口苦，早上起来口苦能喝温水，水对人体有排毒的作用，可以缓解口苦的症状。也可服用去胃火的药物，不能私自服用，检查病因，根据病情合理用药。