手沾水皮就表现出皱了的情况，是因为手在水中泡的时间太长而造成的。手的皮肤细胞吸收了太多的水分，就会表现出膨胀变形，表现出起皱的情况。此外手沾水皮就皱了，也可能是因为体内缺少维生素而造成的。平时要注意多吃含维生素高的食物和水果，加强锻炼，增强自身的体质。