手掌心脱皮可能是受到真菌感染导致的手癣；还有可能是因为体内缺乏维生素导致的。应当到正规医院的皮肤科检查，若诊断为手癣，可以使用抗真菌感染的药膏涂抹治疗，如特比萘芬；平时还应当多吃新鲜的蔬菜水果，保证维生素的补充。