手掌和脚掌同时发黄考虑有两个方面的原因：第1个方面，病人表现出了胡萝卜素血症，这种情况多和病人近段时间吃了过量富含胡萝卜素的食物有关，如过量进食橘子、橙子或者胡萝卜等。这种情况一般没有必要进行特别治疗，只需在平时减少这类食物的摄入即可，过段时间症状即可改善。第2个方面，是因病人胆囊或者肝功能表现出了障碍所造成，如病人表现出了胆囊炎或者肝炎等疾病，会使病人血清胆红素升高，因此表现出手掌和脚掌发黄的情况，需针对原发疾病进行治疗。