病人手指被切掉一块肉后，需第一时间到正规医院进行规范化诊治。一般需要进行清穿探查止血手术，清除伤口处污染物、炎性物质，并根据具体情况可用双氧水冲洗，再用无刺激性碘伏或新洁尔灭等消毒制剂进行消毒处理，按时定期换药。若是有铁锈的刀具，或沾染泥土的刀具，则病人需在24小时内及时注射破伤风抗毒素。