扁桃体发炎是能喝牛奶的。扁桃体发炎的病人，多因感受外邪，人体正气和外邪抗争的一个外在表现，此时人体免疫力较差，要多吃高蛋白的食物，其中就包括牛奶，鸡蛋等等。扁桃体发炎主要还是要注意忌口，禁食辛辣刺激，煎炸之品，多吃瓜果蔬菜等等。如有化脓，体温升高等表现，还需应用抗生素，应用抗生素时不能喝酒，以防发生双硫仑样反应。