扁桃体发炎能吃鸡蛋。若是急性化脓性扁桃体炎病人，当急性炎症发作期间，由于病人咽喉部疼痛剧烈，并可表现出功能性吞咽困难，常不愿意进食。或因咽部剧痛无法进食。并且病人常伴随全身发热等表现。如果给吃煮鸡蛋，病人往往无法吞咽下去。因而，对于急性化脓性扁桃体炎、或者扁桃体周围炎病人，需要吃鸡蛋糊或鸡蛋羹，既有营养，又易消化吸收。