慢性肠胃炎的症状是经常出现腹痛、腹泻、大便不成形。治疗方法是药物治疗配合饮食调理，注意腹部保暖。如果吃寒凉性的食物或者是酸辣刺激性的食物，暴饮暴食，腹部受寒凉的刺激，都容易导致病情复发。合理应用保护胃肠黏膜的药物，配合益生菌，如双歧杆菌、乳酸菌素片等进行治疗。平时注意腹部保暖，也可以经常进行热敷、理疗、按摩等进行治疗。如果病情反复发作，还是需要进行肠镜检查，看是否有肠道方面的其他病变。