慢性结肠炎的病人在饮食上尽量还是以柔软好消化的食物为主，一般会建议面条，米饭，馒头，此外能吃一些肉制品，比如说瘦猪肉或者是鸡肉，还能吃点新鲜蔬菜和水果，比如说土豆，山药，苹果。慢性结肠炎的病人在进行饮食选择的基础上，也要积极的药物对症治疗，改善病人的临床症状，防止慢性结肠炎的反复发作或者是表现出症状加重的情况。