慢性咽炎吃鸡蛋并没有什么影响的。鸡蛋只是含有胆固醇和蛋白质的营养充分，并不会给慢性咽炎带来什么明显的加重现象的。慢性咽炎都是跟平时经常的说话，喝水少，而且平时经常吃一些辛辣油腻刺激食物等等方面有关系导致的，建议如果有咽后部位疼痛或者是异物感的话，可以适当的服用复方金银花颗粒或者是慢严舒柠颗粒看看，平时尽量的注意清淡饮食，避免过度的辛辣油腻刺激食物才好，这样就可以避免咽喉炎反复发作了的。