慢性咽炎的患者一般不能吃一些辛辣刺激、过于坚硬、过于滚烫、过于咸、过于甜的食物，比如麻辣火锅、麻辣串、油条、炸糕，还有油炸排骨、鱼都是不能吃的。而且，不要吃一些冰淇淋、雪糕、冷饮，也不要吃一些比较坚硬的食物。此外，还要注意不要吃一些腌制的食物，比如泡菜、咸鱼、熏肉等。此外，还要注意不要吃一些刺激性的食物，比如葱、姜、蒜、胡椒。尽量的选择一些容易消化吸收的、清淡的、没有刺激性的食物为主，既能摄入足够的营养素，也不至于对咽喉部造成刺激诱发其急性发作。一般可以选择颜色鲜艳的蔬菜水果做成的蔬菜粥、水果羹，还可以放入一些瘦肉，比如鸡胸肉、鸭胸肉、鱼肉做成的瘦肉粥来吃，还可以摄入一些优质的蛋白质，比如牛奶、豆浆、鸡蛋等，能够保证充足的营养。