感染狂犬病的症状分为三期，包括前驱期，兴奋期和麻痹期。前驱期时患者常有低热，倦怠，头痛，恶心，全身不适，继而恐惧不安，烦躁，失眠，对声光风等刺激敏感而有喉头紧缩感，具有诊断意义的症状是在愈合的伤口及其神经支配区域有痒麻痛，蚁走感等异常症状，在兴奋期时表现为高度兴奋，恐惧不安，恐水，恐风，体温常升高38~40摄氏度，甚至超过40摄氏度，恐水为本病的特征性体征，但不一定每例都发生，麻痹期时患者肌肉痉挛停止，全身弛缓性瘫痪，最终进入昏迷状态。