哮喘患者的饮食宜清淡，少刺激，不宜过饱、过咸、过甜，忌生、冷、酒、辛辣等刺激性食物。哮喘患者需要保证各种营养素的充分摄入和营养均衡，特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。β-胡萝卜素、维生素C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富，微量元素硒在海带、海堑、大蒜中含量较丰富，苹果、淮山药、莲子等含维生素丰富。另外常吃食用菌类能调节免疫功能，如香菇、蘑菇，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。不宜食用容易引起过敏的食物，一旦发现某种食物确实可诱发患者支气管哮喘发病，以后应避免再次进食该类食物。最容易引起过敏诱发哮喘的食物为鱼虾，鸡蛋，水果，牛奶，花生，豆类，坚果等。