能造成急性肠胃炎的原因是比较多的，例如细菌和毒素的感染，饮食不当造成胃肠的强烈刺激，也可能是误服一些有毒的物质。但是主要还是以感染为主要原因。急性肠胃炎主要表现为一些消化系统病变症状，例如急性腹泻、恶心、呕吐、腹痛、发烧等。一般需要使用些抗生素药物进行治疗，例如诺氟沙星，配和吸附性药物止泻，例如蒙脱石散剂，注意多饮水。