苹果中含有鞣酸的成分，因为鞣酸具有收敛和止泻的作用，因此煮熟的苹果可以治疗拉肚子。鞣酸在苹果的果皮中含量比果肉中丰富，因此在煮苹果的时候，不要削皮，应当连皮带肉切成块一起煮，一般需要半小时到一小时左右的时间，完全煮熟了以后，适量的吃对于轻度的拉肚子有治疗的作用。若是比较严重的腹泻，应当配合药物治疗。