怀孕初期是能吃核桃，核桃是一种坚果类，营养价值比较高，里面富含蛋白质以及多种微量元素。其中核桃里面含有磷脂和锌，尤其是在怀孕初期正是大脑发育关键时期，这个阶段吃核桃有助于胎儿大脑发育，同时里面蛋白质，也可以补充营养，对于胎儿生长发育也是有好处，但由于核桃中油脂比较高，因此脂肪含量也是比较高，因此这个阶段需要注意适当吃，避免摄入过多造成肥胖。