当归补血汤也是一道有名的药膳，是以黄芪和当归为主要原料导致的，具有以下几种作用：第一种，最主要的作用就是补血益气，可以有效的促进血液的生长，适合女性在月经期间或者是妇女在生产后服用，可以改善血虚的症状；第二种，当归补血汤中还含有大量的粗多糖，可以有效的提高机体的免疫功能，增强人体对于疾病的抵抗能力。